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    2021年全國大學生“食品安全與營養中國行”團隊答辯交流會順利舉行

    2021-11-22 13:59:29 中國食品報 3546

      本網訊   (記者 熊家明) 2021年全國大學生“食品安全與營養中國行”團隊答辯交流會于11月21日晚舉行,本次活動由中國營養保健食品協會指導,由華中農業大學食品科學技術學院、中國農業大學食品科學與營養工程學院、西北農林科技大學食品科學與工程學院共同組織,來自全國21所大學的22支隊伍參與其中?;顒臃譃閮蓚€會場,以線上騰訊會議的形式同步開展。

      中國營養保健食品協會會長邊振甲,湖北省市場監督管理局食品安全協調處處長朱欽炳,華中農業大學黨委常委、副校長青平及19位嘉賓評委共同受邀作為嘉賓出席線上會議,中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋主持會議。

    邊振甲在線致辭

      晚7點,開場式在第一會場舉行,邊振甲致辭。他表示,希望借助“食品安全與營養中國行”活動,匯聚更多力量,形成食安知識推廣人人參與的社會氛圍。

      隨后,華中農業大學黨委常委、副校長青平講話。他號召青年大學生到祖國最需要的地方去,將理論知識與實踐活動相結合,同時也對到場嘉賓表示感謝。致辭結束,各位嘉賓評委進行線上“云合影”留念。

    青平參加華農分會場活動并講話

      在第一會場,11所高校的團隊介紹各自的實踐成果、實踐特色和思考感悟,其中,來自南京農業大學的團隊開展”三孩”政策影響下嬰幼兒食品調研報告;湖北民族大學團隊走進恩施鄉村,進行“飲水知源”的檢測調研;中國農業大學實踐團隊以多學科、多年齡、多身份的師生組合,在市區與鄉鎮調查南港村居民對于食品安全問題的關注和了解程度,科普食品安全與營養方面的知識,助力社區食品安全建設。

      華中農業大學團隊由米若瑜同學代表答辯,志愿團隊從武漢出發一路向西,以“奮進新‘食’代”為主題,走訪仙桃、荊州、宜昌、恩施等地,開展活動30余場,其中包括為恩施洪水受災地區開展的“水淹食品”科普宣講、拓展企業互動、助力食品產研對接等。為擴大活動影響力,團隊在人民日報、中國食品報網、中國食品報融媒體、中國食品安全網等媒體平臺發表新聞稿,并自創“你的回合”APP科普交流平臺,面向大眾打造一萬余條科普內容,以多重形式守護舌尖安全。

    華中農業大學團隊由米若瑜同學代表答辯

      在第二會場,來自山西師范大學、南昌大學、新疆農業大學、陜西科技大學等十一支隊伍的答辯交流也在同步進行。

      南昌大學實踐隊結合“實踐育人”主題對中老年人進行問卷調研并對問卷結果進行分析。新疆農業大學實踐隊在宣講和制作宣傳圖冊的過程中認識到實踐出真知、普及食品安全的任務任重道遠。湖南農業大學實踐隊自主設計海報,發放宣傳單,開展“健康飲食,科學減脂”體驗活動,進行社會調研。西北農林科技大學以“建黨百年楊凌居民飲食變化中黨組織作用發揮及群眾反饋情況”為主題,以多種形式進行宣傳調研。同時,團隊依托張文濤老師所在實驗室,進行食品采樣、菌群總數檢測、排查生產環節,將檢測結果反饋各商家,提出針對性整改意見。

      陜西科技大學研發出能夠系統分析國內外食品安全突發事件成因等內容的“食安幫”APP,以增強民眾對食品安全突發事件的現場處置能力,并以多種方式全方位地向大眾普及食源性疾病相關知識,讓食品安全知識深入人心。

      科信食品與營養信息交流中心主任鐘凱點評道:“同學們應注重培養在實踐中發現并解決問題的能力。食品科普沒有盡頭,同學們首先要做好自我管理,帶動身邊的人,之后再致力于進一步擴大社會影響力?!?/p>

      無限極(中國)有限公司技術法規負責人許洪民老師發表感想:“聽取了同學們的發言,發現一些團隊對活動的感受深刻,課題深入,針對性強,使我深有感觸”。

      沃爾瑪食品安全協作中心主任嚴志農點評:“活動本身意義重大,南昌大學、中國海洋大學、湖南農業大學等高校通過社會調研,了解食品安全的需求,體現了食科學子的責任與擔當?!?/p>

      最后,中國農業大學食品科學與營養工程學院黨委書記張普光總結道:“今年的食品安全與營養中國行在疫情形勢嚴峻的情況下仍能如期舉行,體現了食科學子濃厚的家國情懷和良好的精神面貌。同學們通過了解社會對食品安全的需求,也可以為未來的學習打下良好的基礎?!?/p>

      經評委評審打分,答辯會最終評選出特等、一、二、三等獎。陜西科技大學獲得特等獎,南京農業大學、四川農業大學和華中農業大學獲得一等獎,黃岡師范學院、西北農林科技大學和河南科技學院等六所高校獲得二等獎,中國農業大學、吉林大學和華南農業大學等12所高校獲得三等獎。

      據項目組織者之一向異之老師介紹,“全國大學生食品安全與營養中國行”志愿服務項目,是在2018年10月教育部食品科學與工程類教學指導委員會思政論壇上由華中農業大學食品科學技術學院倡議提出,全國40余所食品類院校參與其中,主辦單位包括教育部食品科學與工程類教學指導委員會、中國營養保健食品協會,以及全國食品類院系思政聯盟。運行4年來,已有600余支志愿服務團隊,近萬名志愿者參與其中。2021年項目再次被納入國務院食品安全辦等26部門開展的全國食品安全宣傳周活動。

      

    責任編輯:趙鈺   審核:鄭瀅

     

     

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