• 客戶端
    中食融媒 中食輿情
    打假治敲監督電話:010-63272076
    打假治敲監督電話:010-63272076

    讓孩子健康吃“甜”

    2022-03-03 09:00:00 中國食品報 2681

      甜食是一些大人都難以抵擋的“甜蜜誘惑”,何況孩子。如何讓孩子健康吃“甜”?中國好營養科普達人黃怡憬近日為消費者進行了科普。

      什么是添加糖?

      添加糖是指人工加到食品中的糖類,常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等?!吨袊用裆攀持改希?016)》建議,控制添加糖的攝入量,每天攝入不超過50克,最好控制在25克以下。

      世界衛生組織2015年發布的《成人和兒童糖攝入量》中指出,在整個生命歷程中減少游離糖攝入量。成人和兒童游離糖攝入量應減至攝入總能量的10%以內。如能進一步將其降至低于攝入總能量的5%,會對健康帶來更多好處。

      什么是游離糖?

      游離糖可以理解為添加糖和果汁中的糖分,范疇更廣。更推薦大家吃新鮮完整的水果,因為糖提供的只是能量,而新鮮水果在帶來清甜口感的同時還能提供人體所需的維生素、礦物質以及膳食纖維。

      對于中等活動量的3—10歲的孩子而言,根據不同的能量攝入水平計算后,游離糖每日的攝入量應不超過30—50克,最好控制在15—25克以下。過量攝入添加糖(游離糖)將大大增加齲齒、肥胖、糖尿病等的發生風險。

      甜食及飲料中究竟有多少糖?

      零食、酸奶、飲料……市場上零食品類越來越豐富,稍有不慎糖的攝入量就會超標,飲料的含糖量一般為10—15克/100毫升,果汁和益生菌飲料也不例外;各色酸奶中添加糖的量往往在7—10克/100毫升;巧克力的含糖量也在50—60克/100克;糖果基本100%都是糖。

      零食也是孩子們攝入添加糖(游離糖)的一大途徑。過多或不合理吃零食可能增加肥胖及相關慢性病發生的風險;而合理地吃零食可以作為三餐的有益補充。

      有什么實用方法可以避免多余的糖攝入,又讓孩子更愛吃天然食材呢?

      盡量自己制作天然水果甜品,讓孩子參與到食物選擇和制作中。自家用攪拌機制作的香蕉牛奶、芒果牛奶,或將水果切丁做成的牛奶水果撈或許更香。

      有研究顯示,通過視覺和觸覺的刺激,小朋友往往會對食物表現出更大的興趣,《中國兒童少年膳食指南》中也特別提出“參與食物選擇與制作,增進對食物的認知與喜愛”。家長可以嘗試與孩子一起制作水果拼盤,讓孩子在游戲中愛上蔬果,引導其吃出“彩虹”飲食。

      (來源:北京青年報)

     

      《中國食品報》(2022年03月03日06版)

     ?。ㄘ熅帲呵h凝)

     

    熱點專題

    中國食品報網友
    聯系電話:010-63392022 聯系郵箱 cnfoodcul@126.com 

    互聯網新聞信息服務許可證編號10120210003

    廣播電視節目制作經營許可證(京)字第09318號

    中國食品報社版權所有,未經書面授權禁止使用

    Copyright ? 2012-2018 by cnfood.cn. All rights reserved

    法律顧問服務:北京愛申律師事務所  彭殷慶 (高級合伙人)律師13718820003

    久久99热久久精品在线,亚洲一区二区三区不卡av,原创国产视频在线,成人午夜剧院在线观看,日韩性色国产诱无码主播,久草在线新免费观看午夜,国产萝莉自慰福利,国产网红小宇萱付费作品