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    第五十八屆法國國際農業博覽會(以下簡稱農博會)日前在巴黎舉行。今年農博會的主題是“農業:我們的日常生活,你的未來”。法國總統馬克龍在開幕式上表示,數字技術、機器人技術和遺傳學是法國現代農業的支柱,希望將更多農場轉變為科技初創企業,通過增...

    2022-03-15 10:46:00

    本報訊 歐盟食品安全局日前發布消息,歐洲食品安全局營養、新食品和食品過敏原專家小組(NDA)被要求就授權的新型食品2'-巖藻糖/雙巖藻糖(2'-FL/DFL)混合物和乳-N-四糖(LNT)在嬰兒食品補充劑中擴大使用范圍的安全性發表意見。...

    2022-03-14 09:00:00

    3月9日,英敏特發布了2022年全球三大食品飲料趨勢:盡在掌控、自在享樂和靈活空間。英敏特認為新冠疫情、經濟波動以及2020年到2021年的區域性和全球性事件導致消費者形成了新的消費行為、態度和價值觀。趨勢一:盡在掌控 品牌需要對自己...

    2022-03-14 09:00:00

    氣候變化、疫情持續、區域沖突的多重打擊之下 全球糧食安全亮起“紅燈” 近日,聯合國世界糧食計劃署等多個國際組織發出警告,在全球氣候變化、疫情持續的背景下,俄烏沖突可能對世界糧食供應鏈和價格產生嚴重影響,威脅全球糧食安全。 一 聯...

    2022-03-10 10:27:48

    本報訊 近日,國際乳品聯合會(International Dairy Federation,IDF)發布第四版發酵食品用菌種名單《IDF公報N°514-2022發酵食品用菌種名單及安全性證明》。 國際IDF發酵食品用菌種名單的應用范圍...

    2022-03-07 09:00:00

    世界衛生組織、聯合國兒童基金會與合作伙伴呼吁——停止對配方奶粉進行激進營銷 世界衛生組織(WHO)和聯合國兒童基金會(UNICEF)近日聯合發布報告稱,全球的父母和孕婦都面臨嬰兒配方奶粉的激進營銷。在這份名為《配方奶粉營銷如何影響我們...

    2022-03-03 09:33:31

    【原標題】無酒精啤酒也能“酒香四溢” 據西班牙《20分鐘》日報網站2月20日報道,無酒精啤酒的味道與普通啤酒不同,這已不是什么秘密。但是,丹麥科學家現在聲稱,他們已開發出一種方法,能讓無酒精啤酒喝起來同樣令人滿意。 無論是通過加熱還...

    2022-03-02 12:47:43

    科技日報北京2月27日電 (記者劉霞)據英國《新科學家》雜志網站日前報道,一家美國小公司研制出了一種富含藍莓等“超級食品”中有益成分的轉基因紫色番茄,該公司目前已經向美國農業部申請批準銷售,這種紫色番茄或將很快端上美國人的餐桌。 該紫...

    2022-02-28 10:32:47

    本報訊 日前,歐盟委員會對外發布法規(EU)2022/187號條例,根據歐洲議會和理事會法規(EC)No 2015/2283和修訂的委員會實施法規(EU)2017/2470,批準鯨臘脂肪酸(Cetylated Fatty Acids)作...

    2022-02-28 09:00:00

    本報訊 姜黃素是植物姜黃根部的主要活性化合物,也是目前營養健康行業熱門的原料之一。近日,美國一家公司旗下專利產品姜黃素衍生物Curcumin C3 Reduct獲得歐盟食品安全管理局(EFSA)新資源食品的批準。 姜黃素的市場熱度在過...

    2022-02-28 09:00:00

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