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    紹興黃酒在國人酒飲世界里的地位不消贅言。不過想必多數國人無從料到,餐間月下,調味佐餐的那杯琥珀色漿液,竟能成為近代異域來客體認中國酒文化,乃至與中國人生活發生聯系的一大媒介。 可以確信,1863年3月不會是近代來華西人第一次目睹紹興黃...

    2022-03-07 15:43:49

    為深入貫徹黨和國家關于教育的重要部署和全國教育大會精神,西北農林科技大學食品科學與工程學院堅持傳承“五育”創新,響應黨中央的號召,堅持面向世界科技前沿、面向經濟主戰場、面向國家重大需求、面向人民生命健康來培養新時代的食品人,通過“德育”...

    2022-02-24 14:35:02

    加強基層黨組織建設,推進基層黨建工作創新,是全面貫徹落實國家發展戰略,加強執政能力建設,推動事業高質量發展的必要要求。近年來,西北農林科技大學食品科學與工程學院黨委堅持新時代中國特色社會主義思想為指導,認真貫徹落實新時代黨的建設總要求,...

    2022-02-23 17:20:30

    “減排降碳”“碳達峰”“碳中和”目前已經成為全球氣候治理的焦點。食品行業是我國國民經濟的重要支柱產業,加快推動食品產業的碳減排進程,實現領域內的可持續發展,提升我國食品產品的國際競爭力,推動食品行業早日實現碳中和,為可能到來的碳貿易壁壘做好...

    2022-02-22 17:46:39

    蘿卜硫素研究院李曉龍博士 適當運動訓練可以提高身體素質、促進身體健康,而運動后疲勞的恢復是運動訓練中不可或缺的環節,運動后的疲勞如果不能及時恢復,可引起精神萎靡不振、注意力不易集中以及免疫功能下降等不良后果,若長期處于疲勞狀態還會引起疾病...

    2022-02-22 12:11:03

    本報記者 蔣梅 在中國工程院院士、中國農業大學營養與健康研究院院長任發政眼里,一杯普普通通的牛奶蘊含著豐富而神奇的健康奧秘,幾十年來他不斷探索研究,解讀破譯著乳品科技通關密碼。近日,任發政院士接受本報記者專訪時生動描述了乳業的科技未來。他...

    2022-02-21 15:01:23

    本報訊 鯽魚肉質細嫩、味道鮮美,但因小細刺太多影響食用和加工。近日,一種去除小細刺的鯽魚在中國水產科學研究院黑龍江水產研究所問世,由中國科學院院士桂建芳、中國工程院院士陳松林領銜的專家組,對該所鯉科魚類基因組學創新團隊利用基因編輯技術創...

    2022-01-25 09:00:00

    本報訊 由經濟區城投集團建設的山東師范大學英才學校日前建成投用,濰坊經濟區管委會與山東師大基礎教育集團進行合作辦學,該項目位于經濟區新元路以東,禹王街以南,文昌路以西,項目總占地面積86670平方米,總建筑面積80360平方米。學校設置...

    2022-01-18 09:00:00

    本報訊 山東青島萊西市實驗學校的學生家長劉海波日前通過手機App對該校食堂食品加工全過程進行了實時觀看。他表示,孩子在校吃得衛生是自己最關心的事情。如今,通過“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺,自己可以對學校食堂加工食品的每一個過程實施監...

    2022-01-14 09:00:00

    本報訊 由中國水產科學研究院黃海水產研究所主辦,聯合國糧食及農業組織(FAO)、美國密西西比州立大學、印度尼特大學和中國水產科學研究院珠江水產研究所協辦的FAO國際水產養殖耐藥(AMR)與生物安保學術研討會近日以遠程視頻會議的形式召開。...

    2022-01-11 09:00:00

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