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    打假治敲監督電話:010-63272076
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    央視“3·15”晚會曝光了部分酸菜企業的生產亂象,“土坑酸菜”引發大量網民關注,多家企業紛紛發表聲明,道歉的道歉,撇清的撇清。目前,涉事企業已被立案調查,相關人員也被控制。此事件再次敲響了警鐘——食品安全沒有雙重標準。 只要一被媒體曝...

    2022-03-17 09:38:15

    “吃一頓飯,竟要掃3次碼,關注兩個公眾號!”如今,掃碼點餐幾乎已成為各大餐飲店的指定動作。然而,掃碼點餐帶來便利的同時,因掃碼而引發的各類問題沒有得到收斂,反而有變本加厲之勢。 既能節約人力成本,又能提高點餐用餐效率,單從科技創新而言...

    2022-03-16 10:24:01

    近日,南京市消協公布全市500家餐飲單位公共安全調查情況。結果顯示,不少商家依舊存在清洗流程不規范、未經消毒直接重復供給、不實際啟用消毒柜等亂象。 到餐廳就餐,公共餐具安全是消費者最關心的事情。這關系到飲食安全和身體健康。只有做好餐具...

    2022-03-16 10:21:41

    消費者的自主選擇是根本,“中餐日作”的噱頭終究不是長久之計。 餐飲業一直是競爭最激烈的服務行業之一,在近年來成本上升、利潤下降的大環境下,經營好一家餐飲店面臨諸多挑戰。雖經營不易,但高端餐廳的口碑“翻車”屢見不鮮。此前就有文章披露消費...

    2022-03-16 09:00:00

    本報訊 真正的北京小吃是什么?北京小吃如何傳播京味文化?近日,多名老北京小吃專家齊聚北京翔達南來順飯莊,用直播的形式向網友講述地道北京小吃的“講究”,同時也開啟了“2022北京消費季 春歌京點小吃文化節 ”專場活動之“民俗時節話小吃 ”...

    2022-03-16 09:00:00

    近期,針對一些含金銀箔粉食品在市場上成為消費噱頭的問題,重慶市市場監管局部署開展生產經營含金銀箔粉食品違法行為排查整治工作,確保群眾舌尖上的安全。根據我國相關食品安全法律法規及食品安全標準規定,金銀箔粉不是食品添加劑,不能用于食品生產經...

    2022-03-04 10:52:42

    年份酒、等級茶,商品等級不能總讓商家自說自話 據新華網報道,由于長期以來白酒行業缺乏相關標準,一些企業的年份酒產品存在標注模糊、隨意標注等亂象。不少都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾調,但標注的卻是時間最長的原酒年份。隨著行業...

    2022-03-03 16:33:01

    糧食是有生命的,對儲存條件的要求極為苛刻,溫度過高、濕度過大都會影響糧食儲存品質。我國糧食庫存充足,糧庫建設得好不好,直接關系到糧食儲存安全。近日發布的中央一號文件提出,加強智能糧庫建設,促進人防技防相結合,強化糧食庫存動態監管。這意味...

    2022-03-03 09:24:15

    來論 據央媒報道,近期,多地糧食系統刮起了反腐風暴,各地重拳整治糧食購銷等領域腐敗問題,一批“碩鼠”“蟻貪”被揪出。 “碩鼠碩鼠 無食我黍”。去年年底,中央紀委國家監委網站發布2021年度十大反腐熱詞,“糧倉碩鼠”成為十大熱詞之一,...

    2022-02-23 09:36:15

    據某電商平臺數據,今年除夕的年夜飯,預制菜成為家庭餐桌上的新寵兒,紅燒肉、波龍海鮮大咖、佛跳墻、全家福、花膠雞位列前五名。預制菜即不需要買菜、洗菜、切菜、調味等工序,只要簡單蒸炒便可食用的菜品。即熱、即食、即烹的特點不但契合快節奏的都市...

    2022-02-22 15:37:18

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