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    近期,針對一些含金銀箔粉食品在市場上成為消費噱頭的問題,重慶市市場監管局部署開展生產經營含金銀箔粉食品違法行為排查整治工作,確保群眾舌尖上的安全。根據我國相關食品安全法律法規及食品安全標準規定,金銀箔粉不是食品添加劑,不能用于食品生產經...

    2022-03-04 10:52:42

    年份酒、等級茶,商品等級不能總讓商家自說自話 據新華網報道,由于長期以來白酒行業缺乏相關標準,一些企業的年份酒產品存在標注模糊、隨意標注等亂象。不少都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾調,但標注的卻是時間最長的原酒年份。隨著行業...

    2022-03-03 16:33:01

    糧食是有生命的,對儲存條件的要求極為苛刻,溫度過高、濕度過大都會影響糧食儲存品質。我國糧食庫存充足,糧庫建設得好不好,直接關系到糧食儲存安全。近日發布的中央一號文件提出,加強智能糧庫建設,促進人防技防相結合,強化糧食庫存動態監管。這意味...

    2022-03-03 09:24:15

    來論 據央媒報道,近期,多地糧食系統刮起了反腐風暴,各地重拳整治糧食購銷等領域腐敗問題,一批“碩鼠”“蟻貪”被揪出。 “碩鼠碩鼠 無食我黍”。去年年底,中央紀委國家監委網站發布2021年度十大反腐熱詞,“糧倉碩鼠”成為十大熱詞之一,...

    2022-02-23 09:36:15

    據某電商平臺數據,今年除夕的年夜飯,預制菜成為家庭餐桌上的新寵兒,紅燒肉、波龍海鮮大咖、佛跳墻、全家福、花膠雞位列前五名。預制菜即不需要買菜、洗菜、切菜、調味等工序,只要簡單蒸炒便可食用的菜品。即熱、即食、即烹的特點不但契合快節奏的都市...

    2022-02-22 15:37:18

    “食金之風”近幾年再度流行,食品點綴上金箔金粉后往往“身價倍增”。媒體調查發現,一款平時售價5元的冰淇淋配上幾片金箔后就賣到58元,一塊覆蓋薄薄一層金箔的巧克力甚至可以賣到12萬元,還有金箔冰淇淋售價高達14萬元。近日,市場監管總局、國...

    2022-02-22 15:33:23

    數據顯示,去年上半年方便面行業整體銷量下滑接近8%??v觀整個市場,雖有網紅新品方便面不斷推出,可價格也賣得越來越貴,導致消費增長乏力。 一個不爭的事實是,速食食品市場競爭日趨激烈。宅經濟興起后,“吃貨”們更加青睞外賣。同時,以生鮮為代...

    2022-02-18 09:08:30

    所謂預制菜,就是對食品原料預先進行半加工,然后包裝以及冷凍保存,消費者購買后經過簡單烹飪,就可以上桌食用的菜品。預制菜方便了家庭生活,但并非所有消費者都有和陳先生一樣的好體驗,圖文不符、偷工減料、食材不新鮮、口味不佳等問題也讓不少消費者...

    2022-02-15 15:11:54

    報載,近日,四川成都“青花椒”商標維權案在四川省高級人民法院塵埃落定,改判不構成商標侵權。溫江五阿婆青花椒火鍋魚店被迫抹去的“青”字又回來了。繼“逍遙鎮胡辣湯”“潼關肉夾饃”商標訴訟維權被叫停后,“青花椒”商標維權案于公堂之上厘清爭議,...

    2022-01-27 11:45:48

    學生的營養狀況,事關他們的健康成長,也關乎國家的未來。為提高農村學生的營養健康水平,2011年我國啟動實施了農村義務教育學生營養改善計劃。前不久發布的評估報告顯示,截至2020年底,該計劃已覆蓋農村義務教育階段學校超過13萬所,近380...

    2022-01-26 09:44:20

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